Una buonissima crema chetogenica ovviamente no carb, zero zuccheri, ma è davvero possibile?
Assolutamente si ed il procedimento è molto veloce.
Ingredienti:
300 gr di mandorle o nocciole tostate leggermente per 10 minuti in forno
100 gr di cioccolato fondente con percentuale di cacao dal 85 al 100% senza zuccheri aggiunti
10 gocce di dietic o 30 gr di eritritolo (facoltativo)
Procedimento
Tostare la frutta secca in forno, ancora bollente frullarla nel mixer alla massima velocità finchè non inizia a crearsi la crema, aggiungere il cioccolato fuso e continuare a frullare finchè non raggiunge la consistenza desiderata.
Inserire la crema nei vasetti nuovi perfettamente puliti e sterilizzati, chiudere bene e sterilizzare nuovamente in pentola con acqua calda per 30 minuti.
Se il procedimento è fatto con attenzione vi durerà fino a sei mesi.