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Cheesecake con crema di nocciole


dosi per 4 persone


80 g nocciole tritate

25 g burro ghee

FARCITURA:

100 g formaggio spalmabile

1 foglio di gelatina sciolto in poco latte o panna.

1 cucchiaio di crema di nocciole

Per la base mescola le nocciole con il burro e fai raffreddare.

Se preferisci mettila in forno per 10 minuti per renderla più croccante.

Fai ammollare il foglio di gelatina in poca acqua fredda, strizza e sciogli nel cucchiaio di latte, unisci gli ingredienti e crea la crema

Una volta formata la base, ricopri con la crema

Lascia in frigorifero per qualche ora.

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Ogni protocollo è personalizzato in base alle esigenze del paziente.

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