CHEESECAKE ALLE NOCI NEL BICCHIERE dosi per 4 persone
BASE:
80 g noci tritate
25 g burro ghee
FARCITURA:
70 G Yogurt greco
30 g Mascarpone
1 foglio di gelatina sciolto in poco latte o panna.
Aroma di vaniglia
Per la base mescola le noci con il burro e fai raffreddare.
Se preferisci mettila in forno per 10 minuti per renderla più croccante.
Fai ammollare il foglio di gelatina in poca acqua fredda, strizza e sciogli nel cucchiaio di latte, unisci gli ingredienti e crea la crema
Una volta formata la base, ricopri con la crema
Lascia in frigorifero per qualche ora.
Ricopri con una una salsa alla noce oppure al cioccolato